White wines Austria

Österreich hat hervorragende Lagen für international bekannte Sorten wie Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay und Muskateller. Noch wichtiger ist das Portfolio bodenständiger Rebsorten mit dem Grünen Veltliner an der Spitze, der allein fast ein Drittel der Rebfläche ausmacht. Die Anbaufläche von weissen Rebsorten ist mit 2/3 gegenüber den roten Rebsorten massiv wichtiger.

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Qualitätsstufen österreichischer Weine: Die Hierarchie von Spitzenwein bis Tischwein

 

  • 1ÖTW (ÖTW Erste Lagen):sind Weinberge, deren Weine sich im Laufe einer langen Geschichte, als die charakterstärksten und eigenständigsten Vertreter ihrer Appellationen manifestiert haben
  • Ried / Lage : Die Lage oder Riede ist die kleinste definierte geografische Herkunft. Weine aus Einzellagen mit eigenständiger und besonderer Charakteristik werden mit dem Riedennamen ausgezeichnet und geben das Potenzial eines einzigartigen Terroirs wieder.
  • Ortsweine:Die besondere Charakteristik eines Ortes spiegelt sich in dieser Kategorie. Jeder Ort weist entsprechend seiner geografischen Lage, seiner Höhenlage und der dominierenden Bodenstrukturen eine gewisse Typizität auf. Diese gilt es in den Ortsweinen herauszuarbeiten.
  • Gebietsweine: Die Basis unserer Herkunftshierarchie. Sie spiegelt die Typizität der jeweiligen Region wider. Meist sind es trinkfreudige und frische Weine, mit moderatem Alkohol, lebendiger Frucht und animierender Säure – Weine für alle Tage.
Zusatzbezeichnungen:
  • GÖTW (ÖTW GROSSE LAGE): Es ist das Bestreben in den nächsten Jahren die absoluten Topgewächse mit diesem neuen Prädikat auszuzeichnen.
 

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Ansgar Felber, Zumikon

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