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Chianti Classico Gran Selezione 'Lapina' Vallepicciola DOCG - 2018
CHF 28.00
In magazzino
75 cl
Robert Parker: 92 punti
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da una macerazione di 15 giorni in cemento. Fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese usate.
Maturazione in barrique per circa 30 mesi, 30 % primo riempimento, 70 % secondo riempimento.
Affinamento prima dell'imbottigliamento, 3 mesi in cemento e affinamento in bottiglia per 6-8 mesi.
Nota di degustazione:
Il Vallepicciola 2018 Chianti Classico Gran Selezione Lapina offre un bouquet immediato di frutta matura, spezie dolci da forno e un accenno di cacao o cioccolato fondente. Si percepiscono anche legno di cedro, tabacco e cuoio. I risultati sono equilibrati e la concentrazione del vino è sul lato ricco dello spettro. Lo stile è forse meglio descritto come contemporaneo o moderno, ma i risultati sono solidi.
Vallepicciola:
L'anima e il cuore di Vallepicciola si trovano nelle antiche terre del Chianti Classico, aree dal microclima mite e dall'incomparabile fascino di Castelnuovo Berardenga, Siena. Vallepicciola si estende per 265 ettari, di cui 65 ettari di vigneto e altri 40 ettari sono stati impiantati entro il 2019. Oltre a vitigni internazionali come Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon, viene coltivato il tradizionale Sangiovese, destinato principalmente alla produzione di Chianti Classico, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay.
Informazioni aggiuntive
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Produttore | Vallepicciola |
| Varietà | Sangiovese |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 14,5% vol. |
| Vintage | 2018 |
| Coltivazione | vicino alla natura |
