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AN / 2 - Anima Negra - 2021
CHF 23.00
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Pinot Noir - Gantenbein - 2020
CHF 170.00
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Schwarz Rot - Johann Schwarz - 2021
CHF 50.00
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Cuvée Préférence Brut N.V. - J. Lassalle
CHF 22.00
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Lune d'Argent - Clos de Lune - 2020
CHF 15.00
Barbera d’Alba Piana – Ceretto 2022
CHF 29.00
Vorrätig
75 cl
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Rebsorten: 100% Barbera
Vinifikation
Ausbau über 6 Monate in Edelstahltank
Degustationsnotiz:
Leuchtendes Kirschrot. In der Nase subtil elegante Noten von roten Beeren, Kirschen, Veilchen und Rosenblättern. Saftig und durchdringend im Glas, mit gutem Druck und einer leichten Kräuternote mit würzigen roten Früchten und floralen Aromen. Die für Barbera typische knackige Säure wird durch den süßen und extraktreichen Fruchtkern des Weines sehr gut abgefedert. Feine Tannine, mittellanger Abgang.
Azienda Vitivinicole Ceretto:
Die Aziende liegt im piemontesischen Alba und damit mitten im Barolo-Gebiet. Gegründet wurde das Weingut in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto. Er begann damit, Wein aus gekauften Trauben zu erzeugen, da er zu Beginn keine eigenen Weinberge besaß.
as änderte sich, als seine Söhne Bruno und Marcello in das Weingut eintraten. Sie überzeugten ihren Vater, in Land zu investieren, da sie schon in den 1950er Jahren vom Einfluss eines gesunden Bodens auf die Qualität des Weines überzeugt waren. Ihr Vater zögerte – das Piemont war damals noch bitterarm, und an einen Barolo-Boom war nicht zu denken –, ließ sich aber dennoch überzeugen. In den 1960er Jahren begannen Bruno und Marcello damals, das Land zu kartieren, auf dem die besten Weine erzeugt wurden, um dann schließlich eigene Weinberge zu erwerben.
Heute erzeugt Alessandro Ceretto die Weine und kann dabei auf ein respektables Lagenportfolio zurückgreifen. Dazu gehören in Barolo die Lagen Bussia, Brunate, Brapò, Cannubi San Lorenzo und Bricco Rocche, in Barbaresco Lagen wie Asili und Bernadot. Die Weine werden in vier kleinen Weingütern erzeugt. Die Lagen-Barolos entstehen im Weingut Bricco Rocche, der Barbaresco im Weingut Bricco Asili, der Moscato und Spumante in Vignaioli di Santo Stefano und die Guts- und Ortsweine in Monsordo Bernardina.
Spezifikationen
Land | Italien |
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Region | Piemont |
Hersteller | Ceretto |
Sorte | Barbera |
Inhalt | 75cl |
Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
Jahrgang | 2022 |
Anbau | biologisch |