Chateau Daugay Staint-Emilion Grand Cru – 2019

75 cl

Falstaff: 93 Punkte

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Rebsorten: 77% Merlot, 15% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon

Vinifikation:

16 monatiger Barriqueausbau

Degustationsnotiz:

Ein echter Geheimtipp mit 93/100 Punkten von Falstaff! Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart tabakig-kräuterwürzig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Kirschen, Mandarinenzesten. Saftig, gute Komplexität, reife Herzkirschen, gut integrierte, tragende Tannine, etwas Nougat im Abgang, gutes Zukunftspotenzial.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart tabakig-kräuterwürzig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Kirschen, Mandarinenze

Château Daugay liegt am Fuß des Süd-/Südwesthangs von Saint-Emilion, inmitten prestigeträchtiger Weinberge, so weit das Auge reicht. Das 5,5 Hektar große Anwesen gleicht einem Ausguck, der über das Dorf wacht, und soll seinen Namen dem Eichelhäher, auf Französisch „geai“, verdanken. Erwähnungen des Namens Daugay reichen mehr als 500 Jahre zurück. Er ist auf die Eichelhäher – im lokalen Dialekt „Daou gay“ genannt – zurückzuführen, die sich auf den nach ihnen benannten Anhöhen und Hängen scharten. Der als Späher des Waldes bekannte buntgefiederte Vogel bewacht die Seinen mit seinem unverwechselbaren Gesang.
Wie sein Totemtier beobachtet Daugay den Horizont bis zum benachbarten Dorf Saint-Emilion … Wie der Eichelhäher verfügt es über ein breites Register mit „Noten“ von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Wie der Eichelhäher „besingt“ es den Wein, indem es jahrhundertealte Techniken weiterführt, die von Generation an Generation übermittelt wurden. Und wie sein symbolischer Vogel streckt es heute seine Flügel der Modernität und Innovation in Richtung Zukunft aus.