Malanser Chardonnay – Weingut Fromm – 2020

75 cl

Robert Parker: 94 Punkte

Alkoholgehalt: 12,8 % vol.

Rebsorten: Chardonnay

Vinifikation:

Ausbau in kleinen Fässern nach burgundischem Vorbild

Degustationsnotiz:

Der Malanser Chardonnay 2020 von Georg Fromm stammt aus dem Cru Selvenen und weist eine klare, helle und schimmernde lindgrüne Farbe mit sehr klarer, präziser, frischer und eleganter, aber dennoch leicht reduktiver Frucht auf, die perfekt mit Noten von fein gemahlenen Steinen verflochten ist. Am Gaumen filigran und raffiniert präsentiert sich ein dichter und intensiver, bemerkenswert eleganter und salzig-mineralischer Chardonnay, der einen beeindruckend langen und komplexen sowie spannungsgeladenen und griffig-salzigen Abgang entwickelt. Er ist noch sehr jung, aber einer der besten Chardonnays nicht nur in Malans, sondern in ganz Graubünden, wenn nicht sogar in der ganzen Schweiz.