Pinot Noir – Gantenbein – 2020

75 cl

Robert Parker: 96+ Punkte

Alkoholgehalt: 13% vol.

Rebsorten: 100 Pinot Noir

Degustationsnotiz:

Der Anfang März abgefüllte Pinot Noir 2020 ist rein, präzise und intensiv in der eher klassischen, kühlen und edlen Nase, die eine faszinierende Reinheit, Intensität und Ausgewogenheit zeigt. Ein absolut wunderbarer Rotwein aus der Schweiz. Vollmundig, rund und intensiv am Gaumen, ein grosszügig saftiger, reifer und dennoch feiner und konzentrierter, zudem erfrischend salziger und kristalliner Pinot mit einer straffen, nachhaltigen Struktur und einem enorm langen und intensiven Abgang. Dies ist ein Höhepunkt der Gantenbein-Saga. Im März 2022 auf dem Weingut verkostet.

Weingut Gantenbein:

Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier Wein. Sie wussten: Massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie Burgunder-Klone in ihre Rebberge. Sie lernten: Die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet: Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert.

Fünf Hektaren − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Eine Hektare gehört dem Chardonnay. Und auf zwanzig Aaren schliesslich wird Riesling angebaut.