Pinot Noir – Thomas Studach – 2020

75 cl

Robert Parker: 94 Punkte

Alkoholgehalt: 13% vol.

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Vinifikation:

Ungefähr die Hälfte der Trauben wird ganz vergoren, der Rest entrappt. Ausbau bis zu 12 Monate in neuen Barriques.

Degustationsnotiz:

Der dunkelrubinrote Malanser Pinot Noir 2020 bietet ein intensives und grosszügiges Fruchtbouquet mit superreifen und gut konzentrierten Kirsch- und Beerenaromen, vermischt mit zarten schieferartigen Noten der Malanser Böden. Am Gaumen ist er frisch und salzig, ein üppiger, aber sehr eleganter und raffinierter Pinot aus einem sehr warmen Jahr. Der Wein ist vollmundig und reichhaltig, sehr saftig und intensiv und entwickelt einen langen, mundfüllenden und nachhaltigen Abgang mit feinen Tanninen, anregender Adstringenz und der für Malans typischen mineralischen Frische. Ein grosszügiger, aber harmonischer und sehr eleganter Pinot mit reifen und seidigen Tanninen und feiner, kristalliner Säure. Nach 2015 und 2018 ist der 2020er ein weiterer Spitzenjahrgang für Thomas Studach. 13% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung in Zürich, Februar 2023.

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