Endrizzi Masetto Privé Riserva - 2010 - Trento DOC

75 cl

Alcohol content: 13% vol.

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Vinification:

Die perfekt gereiften und gesunden Trauben werden direkt und behutsam in die pneumatische Weinpresse entladen und der entstandene Most wird teils in kleinen Fässern aus französischer Eiche und ungarischer Akazie und teils in Edelstahl gekeltert. Batonnage erfolgt wöchentlich bis Ende Dezember. Die Reifung des Grundweins im Holzfass und in Edelstahl dauert bis Ende Juni. Die Flaschengärung dauert mindestens 84 Monate

Tasting note:

Feine, anhaltende Perlage. Seine leuchtend goldgelbe Farbe resultiert aus der langen Flaschenreifung. Der Duft ist reich, ätherisch und äusserst elegant. Aromen von hellem Tabak und Brotkruste vermischen sich mit Muskatnuss und Aprikosen. Am Gaumen wirkt er sehr reich, weich, korpulent und interessant; langer Abgang mit Anklängen an Lakritz und Rhabarber.

Cantina Endrizzi:

Cantina Endrizzi is one of the oldest wineries in Trentino. Winegrowers in the fifth generation, the Endrici family ("Endrizzi" in the local dialect) has always remained true to one principle: the entrepreneurial spirit. Each new generation has succeeded in developing Cantina Endrizzi further and further. Francesco and Angelo, the founders of the winery, introduced the Cabernet and Merlot grape varieties to Trentino. Today, they form the basis for the Masetto wine as well as for the traditional Teroldego and Lagrein wines.

Francesco's successors were his son Romano, who even served as president of the province of Trento, and his grandson Franco, at the time an influential chairman of the Trentino winegrowing committee, the Comitato Vitivinicolo Trentino. Today, the winery is run by the fourth and fifth generations, Paolo and Christine and their daughter Lisa Maria and son Daniele. With experience and new ideas, they take care of every aspect of the winery: renewal of the product, communication and marketing, architecture and environmentally conscious cultivation.