Pinot Noir - Gantenbein - 2021

75 cl

Robert Parker: 96 points

Alcohol content: 13% vol.

Grape varieties: 100% Pinot Noir

Tasting note:

Der Pinot Noir 2021 ist so würzig, präzise und frisch in der intensiven und aromatischen Nase, als ob er mit ganzen Trauben vergoren worden wäre. Tatsächlich wurden die Trauben, wie bei allen bisherigen Gantenbein-Pinots, vollständig entrappt. Es handelt sich um einen vollmundigen, raffinierten und strukturierten Pinot mit einer bemerkenswert feinen Säure, feinen Tanninen und einer anregenden Salzigkeit im Abgang, der sehr lang, intensiv und komplex ist.

Gantenbein Winery:

On the edge of the wine village of Fläsch in the Grisons Rhine Valley stands a striking ensemble in the vineyards: the Gantenbein winery. Martha and Daniel Gantenbein have been making wine here since 1982. They knew that the vine was the decisive factor. So they planted Burgundy clones in their vineyards. They learnt: The grape must not lose anything on its way from the vine to the bottle. So they organised the business accordingly: Grapes and juice flow according to gravity, without pumping or filtering.

Five hectares - and thus the majority - belong to Pinot Noir. One hectare belongs to Chardonnay. And finally, Riesling is grown on twenty hectares.