Chateau Seguin Pessac-Léognan - 2015

75 cl

Alcohol content: 14% vol.

Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Vinification:

Die Trauben wurden nach der Ernte komplett entrappt. Bei bis zu 28 Grad Celsius zwei Wochen lang im Holz fermentiert.  Malolaktische Gärung im Barrique, danach Ausbau über 15 Monate im neuen Holz.

Tasting note:

Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von Zwetschke, Kirsche, Zimt, Tabak und Kakao. Am Gaumen samtige Struktur, wirkt ausbalanciert und überrascht mit einer feinen Aromatik von Tabak und frisch geschnittenem Holz im Abgang.