Giennois Blanc - Coteaux de Giennois AOP - Vignobles Berthier - 2022

75 cl

Alcohol content: 13.5% vol.

Grape varieties: 100% Sauvignon Blanc

Vinification:

Die Reben wachsen zu 50% auf Silexböden aus St. Père, zu 30% auf Kalkböden und zu 20% auf Lehmböden in Pougny entlang der Loire. Nach der Ernte werden die Trauben im Keller sanft gepresst, und der gewonnene Saft ruht für etwa 36 Stunden, bevor die alkoholische Gärung bei kontrollierten 15-18°C einsetzt. Diese sorgfältigen Schritte bewahren die einzigartigen Aromen der Sauvignon Blanc Trauben und ermöglichen eine harmonische Entwicklung des Weins. Anschliessend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bis er im Frühjahr in die Flasche abgefüllt wird.

Tasting note:

Der Giennois Blanc präsentiert sich in blassgoldener Farbe und begeistert mit charakteristischen Aromen von weissen Blumen, Zitrusfrüchten sowie exotischen Noten von Grapefruit und Passionsfrucht. Der Wein überzeugt durch Frische und Fruchtigkeit, begleitet von blumigen Nuancen und Anklängen von weissen Früchten wie Quitte und Birne.

Vignobles Berthier:

Jean Marie Berthier has been cultivating around 9 hectares of land on the picturesque Domaine de Clairneaux vineyard near Sancerre since 1983. The Domaine de Montbenoit was added shortly afterwards, with a further 10 hectares in Côteaux de Giennois. The family tradition is now being carried on by sons Clément and Florian, who are as passionate about winegrowing as their father. Vignobles Berthier concentrates primarily on the cultivation of the Sauvignon Blanc and Pinot Noir varieties. The exceptional quality of the wines results from the unique gravelly limestone soils along the world-famous banks of the Loire, which characterise the slopes of Sancerre and Giennois. Absolute top wines from one of the best regions in France, if not the world.