Lupicaia IGT - Castello del Terriccio - 2015

75 cl

Robert Parker: 96 points

Alcohol content: 14% vol.

Grape varieties: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Vinification:

The ageing technique of the wines is as simple and natural as possible, with the greatest possible preservation of the characteristics of the different grape varieties. Each variety is vinified separately and, depending on the grape variety, plot and vintage, requires different lengths of time for fermentation and ageing in oak without prior clarification. For Lupicaia and Castello del Terriccio, new 500 litre oak barrels, called tonneaux, are used, which are then used two years later for the ageing of Tassinaia. Lupicaia and Castello del Terriccio rest in tonneaux for around 22 months, Tassinaia for 16 months. The blend is then created for each wine. Each individual wine has sufficient time to mature, both in wood and in the bottle, with each additional year giving the wine even more potential for development.

Tasting note:

Intense, bright ruby red-violet colour. Opens with slightly earthy tones of sour cherry, cloves and smoke. Full-bodied and dense on the palate, showing ripe, densely woven tannins, coating the palate, firm pressure on the finish.

Castello del Terriccio:

Castello del Terriccio ist eines der grössten landwirtschaftlichen Gueter der Toskana: die rund 1.500 Hektar Gesamtfäeche, mit 65 Hektar Weinbergen und 40 Hektar Olivenhainen, liegen am nördlichen Teil der Maremma Toskana unweit von Bolgheri. Bodenbeschaffenheit, Luft und Licht bilden einen einzigartigen Mikrokosmos, eine Harmonie von Mensch und Natur, ein ausgewogenes Zusammenspiel verschiedener Anbaukulturen und spontaner Vegetation.

Die Landschaft ist von atemberaubender Schoenheit: neben den Weinbergen stehen Waelder mit Zerr-, Kork- und Steineichen, Eukalyptusbäumen sowie mediterraner Macchia, die die Landschaft mit ihren Farben und Düften bereichert. Felder, Wiesen und kleine Landhaeuser ziehen sich bis zum Meer hin. Die Vielfalt von Bächen und der See, der sie sammelt, garantieren die Wasserzufuhr für Fauna und Flora.