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Nexus+ DO - Bodegas Nexus - 2014
CHF 36.00
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AN / 2 - Anima Negra - 2021
CHF 23.00
Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut
CHF 55.00
In stock
37 cl
Falstaff: 94 points
Alcohol content: 12.5% vol.
Grape varieties: 100% Chardonnay
Vinification:
Méthode champenoise, ganz klassisch zuerst im Edelstahltank die erste Gärung, dann zweite Gärung auf der Flasche und zur Verfeinerung bis zu sechs Jahren auf der Hefe in den dunklen Kreidehölen des ältesten, noch bestehenden Champagnerhauses.
Tasting note:
Helles Grüngelb, sehr feines anhaltendes Mousseux. Mit einem feine Hauch von Biskuit unterlegte gelbe Apfelfrucht, Nuancen von frischen Quitten, zart nach Haselnuss, mineralischer Touch. Stoffig, gute Komplexität, fruchtsüße gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich und Ananas, zarter Blütenhonig im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter, vinös und gut anhaftend.
Ruinart:
Connoisseurs and connoisseurs who are looking for something special and value outstanding quality are well advised to choose champagnes from Ruinart. The house can look back on a long company history. Ruinart was founded by Nicolas Ruinart in Reims in 1729, making it the first and oldest champagne house. The house's unique style of flavour, the Gout Ruinart, is the legacy of this long company tradition and is still cultivated today by the owners, managers and cellar masters of the house.
Die bewusste Entscheidung in allen Cuvées einen sehr hohen Anteil an Chardonnay Trauben zu verwenden – die filigrane und eleganteste aller Rebsorten der Champagne – zeigt ein kompromissloses Streben nach Perfektion. Das individuelle Design dieser Champagne from France zeugt von einem beispiellosen Knowhow, die hohe Kunst der Assemblage. Jede einzelne Cuvée von Ruinart, ganz gleich ob «R» de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs oder Ruinart Rosé besitzt seinen eigenen unverkennbaren Stil: feiner perlender Schaum, aussergewöhnliche Reinheit und Frische.
Additional information
Country | France |
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Region | Champagne |
Manufacturer | Ruinart |
Variety | Chardonnay |
Contents | 37cl |
Alcohol content | 12.5% vol. |
Cultivation | classic |