Desiderio IGT – Avignonesi – 2019

75 cl

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Merlot

Vinification :

Gärung mit Hilfe von indigenen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25-30 Tage mit täglichem Umpumpen.

Ausbau in französischen Barriques während 20 Monaten.

Note de dégustation :

Rubinrot, leicht aufgehellter Rand. Ein ausgesprochen elegantes Bouquet mit Noten nach Zwetschgen und Blaubeeren, dann Nougat und etwas Baumnuss, schliesslich Moccanoten und ein Hauch Tabak. Sehr präzis und samtig der intensive Gaumen, nun auch schwarze Kirschen und Brownies, mit geschliffenen, reifen Tanninen, immer neue Aromen zeigend; sehr warmes, leicht mineralisches Finale mit passenden Vanillenoten und ausgezeichneter Länge.

Avignonesi:

Als Papst Gregor IX. seinen Amtssitz von Avignon wieder nach Rom verlegte, brachte er einige der Adelsfamilien Frankreichs mit nach Italien. Eine dieser Familien liess sich in der Toskana, in Montepulciano nieder und war schnell bekannt als die von Avignon; die Avignonesi. Ihr Name ist eng verknüpft mit dem Aufstieg des Vino Nobile.

Der volle, würzige Wein, der immer einige Jahre braucht, um seinen Schmelz und die Eleganz voll auszuspielen, ist das Herzstück des Weingutes und zeigt sich hier immer besonders aristokratisch. Avignonesi ist nie ein Wein für den schnellen Effekt, der einen beim ersten Schluck überwältigt, manchmal wirken Sie dann geradezu karg, aber sie entschädigen mit einer Tiefe und Vielschichtigkeit, die viele italienische Weine leider unterdessen dem Kampf um internationale Punkte «geopfert» haben.