Grüner Veltliner Fass 4 - Bernhard Ott - 2021

150 cl

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Cépages : 100% Grüner Veltliner (Valteline verte)

Vinification :

Élevage en cuve d'acier

Note de dégustation :

Jaune vert clair, reflets argentés. Parfum délicat de pomme jaune, un soupçon d'herbes de prairie, finement épicé, zeste de citron vert. Juteux, élégant, acidité intégrée, notes de mangue en fin de bouche, finale citronnée, polyvalent.

Domaine viticole Bernhard Ott :

En 2008, Bernhard Ott a été élu "Vigneron de l'année" par Falstaff. Environ 95% de son vignoble sont plantés de Grüner Veltliner, une variété locale. Bernhard vinifie ses Grüner Veltliner avec un engagement sans faille jusqu'à la perfection, ce qui lui a valu le surnom flatteur de "Monsieur Grüner Veltliner". Depuis 2006, Bernhard Ott cultive ses vignes selon les directives de la biodynamie.