LH Cuvée rouge - Lindenhof - 2022

75 cl

Alkoholgehalt: 13,8% vol.

Rebsorten: Pinot noir und Gamaret

Vinification :

Élevage en cuve d'acier.

Note de dégustation :

Intensive Farbe, reifes Tannin und würzige Aromatik mit Noten von Zeder überzeugen auch Geniesser der kräftigen, südländischen Weine. Würze und fruchtsüsser Schmelz.

Domaine viticole du Lindenhof :

Pendant longtemps, le Lindenhof, au centre d'Osterfingen, a été la plus grande ferme du village, jusqu'à ce que Jakob Richli se consacre entièrement à la viticulture et à la vinification. Grâce à son travail visionnaire, le Lindenhof dispose, avec près de 6 hectares, d'une sélection des terroirs et des cépages les plus intéressants d'Osterfingen. En 2018, 9 hectares de vignes à Hallau sont venus s'ajouter à la propriété, ce qui permet au domaine de disposer aujourd'hui d'une grande diversité de terroirs du Klettgau. Le vignoble du Klettgau se trouve en bordure du Mitteland, à l'ombre des pluies de la Forêt-Noire. Pour la Suisse, cela signifie un climat exceptionnellement doux avec peu de précipitations. Les sols du Klettgau sont caractérisés par des roches calcaires qui se sont sédimentées dans le Jura il y a des millions d'années.

Aujourd'hui, le domaine viticole Lindenhof est dirigé par Matthias et Nuria. Matthias est originaire de la vallée du Rhin au Liechtenstein et s'est consacré à la viticulture après des études de biochimie. Après des années de pérégrinations, de la Suisse à l'Oregon et à la Nouvelle-Zélande, il a rencontré Nuria lors de ses études à Montpellier. Ils se sont ensuite installés dans la région natale de Nuria, le Priorat en Catalogne. Chez Terroir al Limit à Torroja, ils ont pu acquérir ensemble de l'expérience dans la viticulture biodynamique et la vinification naturelle. La nostalgie du pinot noir est toutefois restée, c'est pourquoi ils sont aujourd'hui chez eux à Osterfingen.