Chablis - William Fevre - 2019

75 cl

Robert Parker : 91 points

Teneur en alcool : 13 % vol.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification :

Jusqu'à 10 mois en cuve acier.

Note de dégustation :

Le Chablis a un bouquet frais et élégant avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, il est frais et souple, avec une belle minéralité.
Le Chablis s'accorde avec les poissons en sauce légère ainsi qu'avec les fruits de mer, les huîtres et les sushis.

Domaine William Fèvre :

Depuis 1959, l'entreprise produit sur plus de 45 hectares d'excellents vins blancs, élaborés dans le style bourguignon classique.