La Estrada - Telmo Rodriguez - 2020

75 cl

James Suckling : 96 points

Teneur en alcool : 14 % vol.

Cépages : Tempranillo, Garnacha, Graciano

Vinification :

Fermentation dans des stands en bois ouverts avec des levures environnantes. Ensuite, le vin est élevé pendant 14 à 16 mois dans des fûts de bois de 1500 litres.

Note de dégustation :

Nez élégant de baies rouges fraîches, de poivre noir et d'accents de lavande. En bouche, un corps plein et beaucoup de tanins, qui sont toutefois mûrs et à grain fin. La finale est juteuse et présente des notes salées.

Telmo Rodriguez :

Partout où l'on parle des vins exceptionnels d'Espagne, le nom de Telmo Rodríguez revient rapidement. Le Basque possède un talent particulier pour allier tradition et modernité.

Au cours de ses voyages à travers le pays et ses paysages riches et variés, lui et son partenaire Pablo Eguzkiza sont entrés en contact avec des viticulteurs ancestraux et inconnus, riches d'expérience et de connaissances sur leur région viticole. Grâce à des projets communs, la Compañia de Vinos Telmo Rodrígez n'a cessé de s'agrandir au cours des dernières décennies. Ils se sont adaptés à la diversité des sols et des climats en combinant à l'infini différentes variétés et ont ainsi appris à respecter la nature, ce qui a été la base de leur parcours. Aujourd'hui, ils comprennent que leur mission consiste à trouver des enclaves, à les comprendre et à leur redonner de l'importance. Certains vieux vignobles sont conservés, d'autres sont replantés, avec l'idée de ce que les meilleurs vignerons du passé auraient fait.

Telmo Rodríguez possède un instinct infaillible pour les terroirs et les cépages ; ce n'est pas pour rien que ses vins sont qualifiés de "qualité supérieure".