Monpra Langhe Rosso - Conterno Fantino - 2020

75 cl

Robert Parker : 93 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 50% Nebbiolo, 50% Barbera

Vinification :

Monpra est un assemblage de deux cépages piémontais, le nebbiolo et le barbera. Fermentation alcoolique de 6 à 8 jours et élevage en barrique pendant 18 mois. Après 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille, le vin est mis en vente.

Note de dégustation :

Vin rouge classique des Langhe, obtenu à partir de 50 % de Nebbiolo et 50 % de Barbera provenant des régions de Ginestra et Bussia. Un bouquet accueillant et exubérant de confiture de framboise, de fruits noirs, de cuir, de goudron et de tabac. En bouche, il est profond, gras et très accueillant, gouleyant et opulent. Très accessible dès le plus jeune âge.

Conterno Fantio :

Ce domaine viticole prospère est situé au-dessus de la ville de Monforte d'Alba, dans la province de Cuneo. De là, on jouit d'une vue exceptionnelle sur le panorama des Alpes orientales italiennes. La cave ultramoderne se caractérise par une consommation d'énergie extrêmement faible et une recherche constante d'optimisation : Des étapes que les deux partenaires commerciaux ont suivies pendant des années en dépit des critiques. L'impressionnant domaine viticole fonctionne exclusivement à l'énergie renouvelable et les vignes sont cultivées de manière durable.

Aujourd'hui, quatre cépages sont cultivés sur 27 hectares de vignes à différentes altitudes : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et Chardonnay. Depuis 2012, les vignes sont cultivées de manière biologique. La sélection manuelle minutieuse des raisins et la préservation des caractéristiques typiques des cépages sont, aux yeux des deux fondateurs, des facteurs décisifs pour un niveau de qualité élevé. Alors que Claudio Conterno est responsable du travail dans les vignes, Guido Fantino - ancien maître de chai chez Prunotto - assume la responsabilité de la cave.