Vini rosati
Il rosé è tornato in auge: i rappresentanti più famosi provenivano e provengono tuttora dalla Provenza. Feiniwy.ch offre un'interessante selezione che spazia dai vini monovitigno alle cuvée. Il rosé, ottenuto da varietà di vino rosso, ottiene il suo colore fresco da un breve periodo di macerazione, cioè il mosto d'uva è a contatto con le bucce pressate solo per un breve periodo. Il rosé viene quindi prodotto in modo simile a un vino bianco, il che conferisce alla maggior parte dei rosé la loro tipica freschezza.
