Ai Suma Barbera d'Asti - Braida - 2020

75 cl

Gradazione alcolica: 16% vol.

Vitigni: 100% Barbera

Vinificazione:

15 mesi in barrique francesi nuove.

Nota di degustazione:

Colore rosso porpora molto intenso con riflessi rubino. Sensuale e ricco di profumi al naso, con note di frutti di bosco e legno pregiato, accompagnate da vaniglia, liquirizia, cacao e un pizzico di pepe nero. Al palato è complesso e potente, con intensi frutti rossi e scuri, fini sapori tostati, molta fusione, tannini presenti e succosi. Un vino elegante e sensuale nonostante la sua concentrazione. Finale molto persistente.

La leggendaria azienda vinicola piemontese Braida è famoso in tutto il mondo per aver rivoluzionato il vitigno Barbera e si contraddistingue per le seguenti caratteristiche:

Origini e anima: L'azienda vinicola ha le sue origini e la sede principale a Rocchetta Tanaro, nella provincia di Asti, nel cuore del Piemonte, Italia.

Vigneti: I vigneti si estendono su rinomati cru della zona del Monferrato.

Ampliamento: Per il progetto dedicato ai vini bianchi, la tenuta si avvale inoltre di vigneti situati a quote più elevate (fino a 450 m s.l.m.) nella Alta Langa, per godersi le notti fresche.

L'icona dei fondatori: L'azienda vinicola è stata fondata da Giacomo Bologna nel 1961. Il nome „Braida“ deriva dal soprannome di suo padre Giuseppe.

Classifica attuale: Dopo la morte di Giacomo, l'attività passò ai suoi figli, enologi di formazione Raffaella e Giuseppe („Beppe“) Bologna, la direzione.

Assistenza: I fratelli continuano a gestire con successo l'azienda di famiglia insieme alla madre Anna e al marito di Raffaella, Norbert Reinisch.

Il pioniere del Barbera: Giacomo Bologna è riuscito a compiere il „miracolo“ di liberare l’uva Barbera dal suo destino di vino quotidiano e aspro, trasformandola in un vitigno pregiato apprezzato in tutto il mondo. 

Vinificazione: Lo stile è caratterizzato da un rigoroso Limite di rendimento nel vigneto e l'innovativo Affinamento in barrique francesi. Ciò conferisce ai vini struttura, morbidezza e persistenza.

Struttura del vino: I vini raggiungono un equilibrio magistrale tra Tradizione e innovazione. Sono corposi, potenti, profondi, ma conservano sempre la tipica freschezza vivace e il carattere fruttato del vitigno Barbera. 

 

Vino cult: Il fiore all’occhiello e l’incarnazione di questo stile è il Barbera, vino di culto famoso in tutto il mondo „Bricco dell’Uccellone“.