Alion - Bodega Vega Sicilia - 2021

75 cl

Robert Parker: 96 punti

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Vitigni: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Vinificazione:

Vinificato in botti di legno, poi affinato per 18 mesi in barrique francesi nuove.

Nota di degustazione:

L'annata 2025 è l'Alión 2021, un'annata memorabile, una delle migliori degli ultimi tempi; è stata rilassata e da manuale in tutti i sensi, con neve all'inizio dell'anno, una primavera mite disturbata solo da una gelata a Pesquera che non ha colpito altri villaggi, un'estate relativamente fresca che ha rallentato le cose, e le uve sono maturate alla perfezione senza pioggia dopo settembre. Sono state utilizzate uve provenienti da 13 diversi villaggi della Ribera del Duero, per un totale di 130 ettari. Le uve sono state raffreddate per 24 ore e, dopo la diraspatura, sono state messe in vasche di rovere e acciaio inox dove sono state messe a bagno a freddo per cinque giorni e poi sottoposte a una fermentazione autoctona attraverso un "pied de cuve". Ha 14,5 % di alcol, un pH di 3,81 e 4,8 grammi di acidità (acido tartarico). È molto fresco e fruttato, con l'equilibrio e l'eleganza delle annate più fresche, un po' austero, con tannini molto eleganti e levigati e una qualità diversa quando le uve maturano lentamente. Ritengono che la 2024 abbia il potenziale per essere come la 2021, dopo che le annate 2022 e 2023 sono state molto più difficili. Si tratta di una grande produzione di 244.244 bottiglie, 7.075 magnum e alcuni formati più grandi.