Bianco Riserva - Vinattieri - 2022

CHF 59.00

In magazzino

75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Le uve vengono selezionate meticolosamente e pigiate delicatamente.

La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese, nelle quali il vino matura per altri 9 mesi.

Il bâtonnage costante e delicato rimescola i lieviti, "nutre" il vino e gli permette di sviluppare la sua potente struttura.

Nota di degustazione:

Il colore giallo paglierino intenso e brillante è tipico di questo vino.

Al palato è fine e delicato, con note di pomacee (pera), un leggero aroma di agrumi e piacevoli note tostate.

L'attacco è corposo e pronunciato.

L'eccellente equilibrio e l'ottima struttura ne fanno un vino adatto all'invecchiamento.

Vinattieri:

La cantina Vinattieri è stata costruita nel classico stile bordolese: Il fulcro è il cortile, il cuore, dove vengono consegnate e selezionate le uve. A seconda della qualità, il vino viene fatto maturare in vasche d'acciaio o in barrique. Dopo l'imbottigliamento, Vinattieri lascia maturare i vini in bottiglia, il che può richiedere da uno a quattro anni, a seconda della varietà.

Nel corso degli anni, l'azienda Vinattieri ha rilevato un'importante superficie di vigneti, che sono essenzialmente distribuiti su tre siti. L'80% dei vigneti del Mendrisiotto si trova su terreni calcarei di varia origine. Le zone di Lugano e Malcantone, invece, hanno terreni più acidi che producono vini più freschi.

Informazioni aggiuntive

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Produttore

Vinattieri

Varietà

Chardonnay

Contenuti

75cl

Contenuto alcolico

14% vol.

Vintage

2022

Coltivazione

classico