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Ferrari Maximum Brut Rosé - Trento DOC
CHF 32.00
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75 cl
Falstaff: 93 punti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Vinificazione:
Der Maximum rosé brut wird zu 70% aus Pinot noir und zu 30% aus Chardonnay gekeltert, welche in der ersten Septemberhälfte gelesen werden. Die Anbaugebiete der Reben befinden sich in verschiedenen Gemeinden der Täler Adige, Cembra und Laghi an Lagen zwischen 300 und 700 Metern über Meer. Nach der zweiten Gärung lagert der brut während 36 Monaten auf der Hefe.
Nota di degustazione:
Zartes Altrosa. Anhaltende Perlage. In der Nase ein zarter Duft nach Himbeeren und reifem Pfirsich, etwas Hefe. Von bemerkenswerter Komplexität. Am Gaumen von grosser Eleganz. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Dazu fast balsamische Noten. Das Finale ist bemerkenswert lang und zeichnet sich durch zarte Hefeanklänge aus.
Ferrari Trento:
Ferrari - i vini pregiati sono tra i migliori che l'Italia ha da offrire quando si tratta di spumanti. Alla Ferrari la qualità è una priorità assoluta. Giulio Ferrari si era già concentrato su questo aspetto quando, nel 1902, fece fermentare le prime uve Chardonnay in uno Spumante in stile Champagne, cioè con una seconda fermentazione in bottiglia. Con questo ambizioso progetto, l'allora ventitreenne gettò le basi dell'azienda che oggi esporta i suoi spumanti Trentodoc in tutto il mondo.
Negli anni Cinquanta, Ferrari cedette l'azienda a Bruno Lunelli, un giovane commerciante di vini di Trento, per mancanza di prole. Nel frattempo, la terza generazione Lunelli ha preso il timone. Sotto la loro guida, Ferrari ha vinto un premio dopo l'altro per i suoi spumanti e ha persino conquistato il titolo di Produttore di Spumanti dell'Anno al "The Champagne & Sparkling Wine World Championships" nel 2019 - per la terza volta dopo il 2015 e il 2017!
Informazioni aggiuntive
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Trentino |
| Produttore | Ferrari |
| Varietà | Chardonnay, Pinot Nero |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 12.5% vol. |
| Coltivazione | classico |
