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Ferrari Perlé Brut Rosé Riserva - Trento DOC - 2018
CHF 49.00
In magazzino
75 cl
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigni: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Vinificazione:
A un inizio normale della primavera 2013 è seguita una fase insolitamente piovosa che ha messo a dura prova la professionalità dei viticoltori. Con l'inizio dell'estate, il tempo si è stabilizzato e, insieme al sole, sono tornati nei vigneti anche l'ottimismo e l'allegria. Il germogliamento e la fioritura delle viti sono iniziati in ritardo, ma poi sono proceduti in modo regolare e normale. La maturazione delle uve è avvenuta lentamente in agosto, indicando una vendemmia medio-tardiva con rese crescenti, buona sanità delle uve e qualità eccellente. Questo eccellente spumante matura sui lieviti per almeno 5 anni.
Nota di degustazione:
Un colore rosa antico radioso e vibrante. Questo pregiato rosé si presenta nel bicchiere con un perlage finissimo. Il bouquet è ricco e sfaccettato, ricorda la ciliegia, la rosa canina e l'arancia. Al naso, questa Riserva è quasi più simile a un vino fermo che a uno spumante. Al palato, ha una struttura ricca e carnosa, piena e potente, ma senza perdere il suo equilibrio. Finale lungo e digeribile, con note di frutta rossa e pan di zenzero.
Ferrari Trento:
Ferrari - i vini pregiati sono tra i migliori che l'Italia ha da offrire quando si tratta di spumanti. Alla Ferrari la qualità è una priorità assoluta. Giulio Ferrari si era già concentrato su questo aspetto quando, nel 1902, fece fermentare le prime uve Chardonnay in uno Spumante in stile Champagne, cioè con una seconda fermentazione in bottiglia. Con questo ambizioso progetto, l'allora ventitreenne gettò le basi dell'azienda che oggi esporta i suoi spumanti Trentodoc in tutto il mondo.
Negli anni Cinquanta, Ferrari cedette l'azienda a Bruno Lunelli, un giovane commerciante di vini di Trento, per mancanza di prole. Nel frattempo, la terza generazione Lunelli ha preso il timone. Sotto la loro guida, Ferrari ha vinto un premio dopo l'altro per i suoi spumanti e ha persino conquistato il titolo di Produttore di Spumanti dell'Anno al "The Champagne & Sparkling Wine World Championships" nel 2019 - per la terza volta dopo il 2015 e il 2017!
Informazioni aggiuntive
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Trentino |
| Produttore | Ferrari |
| Varietà | Chardonnay, Pinot Nero |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 12.5% vol. |
| Coltivazione | classico |
| Vintage | 2018 |
