Monpra Langhe Rosso - Conterno Fantino - 2018

75 cl

Robert Parker: 93 punti

Gradazione alcolica: 15% vol.

Vitigni: 50% Nebbiolo, 50% Barbera

Vinificazione:

Il Monpra è un assemblaggio dei due vitigni piemontesi Nebbiolo e Barbera, sottoposto a fermentazione alcolica per 6-8 giorni e maturato in barrique per 18 mesi. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi, il vino viene messo in commercio.

Nota di degustazione:

Diese Produktion von etwa 8.900 Flaschen ist eine Mischung aus gleichen Teilen Barbera und Nebbiolo aus den Crus Ginestra und Bussia. Der Conterno Fantino 2018 Langhe Rosso Monprà öffnet sich reich und dunkel mit kräftigen Kirsch- und Brombeeraromen, die in Gewürze, geröstete Haselnüsse, Tabak und Backschokolade übergehen. Am Gaumen breitet sich der Wein sanft aus, mit reicher Textur und anhaltender Entschlossenheit. Er klingt mit süßen Fruchtaromen und mittlerer Länge aus. Besonders in Anbetracht seines Alkoholgehalts von 15 % sollten Sie diese Schönheit zusammen mit einem kräftigen Cassoeula magra di manzo, einem schweren Rindfleisch-Gemüse-Auflauf aus Norditalien, entkorken.

Conterno Fantio:

La cantina di successo si trova sopra la città di Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo. Da qui si gode di una vista straordinaria sul panorama delle Alpi Orientali italiane. La modernissima cantina è caratterizzata da un consumo energetico estremamente ridotto e dalla costante ricerca dell'ottimizzazione: Passi che i due partner commerciali hanno perseguito per anni contro ogni critica. L'imponente cantina è alimentata esclusivamente da energie rinnovabili e le viti sono coltivate in modo sostenibile.

Oggi, su 27 ettari di vigneti a diverse altitudini, vengono coltivati quattro vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Chardonnay. Le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2012. Agli occhi dei due fondatori, l'attenta selezione manuale delle uve e la conservazione delle caratteristiche tipiche delle varietà sono fattori decisivi per un alto livello di qualità. Mentre Claudio Conterno è responsabile del lavoro in vigna, Guido Fantino - ex maestro di cantina di Prunotto - si occupa della cantina.