Paixar Bodegas - Luna Beberide - 2020

75 cl

Robert Parker: 96 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Mencia

Vinifiaktion:

Maturato per 16 mesi in botti di rovere francese e imbottigliato senza filtrazione.

Nota di degustazione:

Il Paixar si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono immediatamente more, prugne scure e mirtilli. Poco dopo, compaiono note di pepe nero, una delicata nota di botte, erbe secche, una nota balsamica e un accenno di vaniglia bourbon. Al palato, questa fine complessità di sapori è completata da toni minerali che si sposano perfettamente con i tannini già setosi ed elegantissimi. Perfettamente bilanciata, l'esperienza di piacere porta a un finale che si protrae per diversi minuti.

Bodega Luna Berberide:

Trent'anni dopo l'inizio della produzione di vino da parte di Bernardo Luna, la seconda generazione della famiglia Luna Beberide, guidata da Alejandro Luna Beberide, oggi vuole solo seguire questa linea di semplicità e qualità, puntando all'eccellenza basata sulla cura e sul rispetto delle vigne dal 1998, con l'aiuto di Mariano García , per molti anni enologo di Vega Sicilia e amico della famiglia quando lanciarono i primi vini rossi di riferimento di Luna Beberide.