Patu Primitivo IGP Salento - Tenuta Giustini - 2023

75 cl

Gradazione alcolica: 14,5 % vol.

Vitigni: 100% Primitivo

Vinifcation:

Le uve raccolte a mano vengono fatte maturare in vasche di acciaio inox.

Nota di degustazione:

In der Nase spielen reife Fruchtaromen, die von einer feinen Note von Milchschokolade begleitet werden. Der Wein ist rund und ausgewogen, was ihn zu einem perfekten Begleiter für ein gemütliches Abendessen macht. Seine samtige Textur sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Tenuta Giustini:

L'azienda vinicola Giustini si trova a San Giorgio, nella pittoresca regione della Puglia, nel sud dell'Italia. Giuseppe Papdopoli ha acquistato la tenuta nel 1991 e 14 anni dopo, nel 2005, è stato lanciato sul mercato il primo vino autoprodotto. Giuseppe e i suoi due figli Salvatore e Federico sono la quarta generazione a gestire l'azienda di famiglia. I vigneti di Giustini si estendono tra le dolci colline dell'Itria e le fertili pianure della Puglia e beneficiano del caldo sole, del fiume Taranto e del clima tipicamente mite della regione. Qui si coltivano preferibilmente vitigni autoctoni come il Primitivo, il Negroamaro e la Malvasia Nera. La Tenuta Giustini segue questa filosofia: l'obiettivo è quello di preservare e coltivare questi vitigni autoctoni e la loro tipicità, che è indissolubilmente legata al territorio. L'obiettivo è valorizzare le uve senza adulterarle. I loro vini si caratterizzano per chiarezza, equilibrio, complessità e finezza.