Pinot nero - Gantenbein - 2020

75 cl

Robert Parker: 96+ Punkte

Gradazione alcolica: 13% vol.

Rebsorten: 100 Pinot Noir

Nota di degustazione:

Der Anfang März abgefüllte Pinot Noir 2020 ist rein, präzise und intensiv in der eher klassischen, kühlen und edlen Nase, die eine faszinierende Reinheit, Intensität und Ausgewogenheit zeigt. Ein absolut wunderbarer Rotwein aus der Schweiz. Vollmundig, rund und intensiv am Gaumen, ein grosszügig saftiger, reifer und dennoch feiner und konzentrierter, zudem erfrischend salziger und kristalliner Pinot mit einer straffen, nachhaltigen Struktur und einem enorm langen und intensiven Abgang. Dies ist ein Höhepunkt der Gantenbein-Saga. Im März 2022 auf dem Weingut verkostet.

Cantina Gantenbein:

Ai margini del villaggio vinicolo di Fläsch, nella Valle del Reno grigionese, si erge un insieme suggestivo tra i vigneti: la cantina Gantenbein. Martha e Daniel Gantenbein producono vino qui dal 1982. Sapevano che la vite era il fattore decisivo. Così hanno piantato cloni di Borgogna nei loro vigneti. Hanno imparato: L'uva non deve perdere nulla nel suo percorso dalla vite alla bottiglia. Così organizzarono l'attività di conseguenza: L'uva e il succo scorrono per gravità, senza pompaggio o filtraggio.

Cinque ettari - e quindi la maggior parte - appartengono al Pinot Nero. Un ettaro appartiene allo Chardonnay. Infine, il Riesling è coltivato su venti ettari.