Roero Arneis - Bruno Giacosa - 2023

75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

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Varietà di uve: 100% Arneis

Vinificazione:

In vasche d'acciaio con successivo affinamento da tre a sei mesi in bottiglia.

Nota di degustazione:

È un vino molto elegante, minerale e fresco, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso rivela note fruttate che ricordano la pera e soprattutto la pesca, con aromi di fiori d'acacia e mandorle. Molto equilibrato al palato e con una fine struttura acida, il vino termina con una sottile nota amara. Questo Roero Arneis si accompagna al meglio con pesce fresco, frutti di mare, pasta alle verdure o semplicemente come aperitivo.

Bruno Giacosa:

Bruno Giacosa è uno dei più importanti maestri di cantina del Piemonte e dell'Italia intera. I suoi Baroli e Barbareschi fanno parte dell'élite dei migliori vini del mondo. Non tutte le sue uve provengono da vigneti di proprietà, ma qualsiasi cosa Bruno Giacosa tratti, solo il meglio è sufficiente. Segue uno stile di vinificazione molto tradizionale, con macerazioni più lunghe della media. Giacosa richiede anche pazienza per il periodo di invecchiamento in grandi botti di legno e poi in bottiglia. E ne vale sicuramente la pena.

I suoi vini sono sempre caratterizzati da perfetta pulizia, equilibrio, grande complessità e chiara definizione. Essendo uno dei primi piemontesi a vinificare il Nebbiolo in base ai singoli vigneti e a produrre dei cru, sa come enfatizzare la tipicità di conseguenza.