Rosé et Or - Château Minuty - 2024

75 cl

Robert Parker: 91 punti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: Grenache, Tibouren

Vinificazione:

Le uve sono raccolte a mano quando sono mature e provengono da tre terroir: Gassin, il sito dello Château, con la sua splendida ardesia cristallina; Vidauban, il sito storico, con i suoi terreni di argilla rossa profonda; e Ramatuelle, sulla sabbia che si affaccia sul mare, per la leggerezza. Controllo della temperatura durante tutta la vinificazione, la fermentazione e l'affinamento in vasche d'acciaio. Nessuna fermentazione malolattica, come per tutti i rosé Minuty.

Nota di degustazione:

Rose et Or è tutta una questione di eleganza. Gli aromi di frutta matura appena colta e baciata dal sole spaziano dalla pesca di vigna alla pera e al melone. Al palato, Rose et Or è pieno e croccante, potente e allo stesso tempo puro come l'acqua di sorgente aromatizzata.