Terreus Paraje de Cueva Baja - Bodegas Mauro - 2021

75 cl

Robert Parker: 98+ punti

Gradazione alcolica: 14,5 % vol.

Vitigni: 100% Tempranillo

Vinificazione:

Vinificato in botti di legno. Il Terreus viene poi affinato per 20 mesi in barrique francesi nuove.

Nota di degustazione:

Il Terreus Cima de Cueva Baja 2021 è una delle migliori annate di questo eccezionale vino rosso, che proviene dalla terrazza superiore di un vigneto a 800 metri sul livello del mare. Il particolare microclima rende il vino profondo, complesso, potente e ricco di sfumature, uno dei migliori della regione del Duero e con una longevità come pochi altri. Le uve vengono raffreddate prima di essere selezionate su un tavolo di cernita, diraspate e trasportate per gravità (in un tino simile a un "ovi") nei serbatoi di acciaio inossidabile dove avviene la fermentazione con lieviti indigeni e la fermentazione malolattica. Matura per 20 mesi in botti di rovere francese. L'aspetto positivo di questi vini è che vengono prodotti in buone quantità, visto che ne esistono 10.000 bottiglie. È stato imbottigliato nell'agosto 2023. Ha una lunga vita davanti a sé. Bravo.

Bodegas Mauro:

Mariano Garcia è un nome di estrema importanza nel mondo del vino spagnolo, ed è giusto dire che è una leggenda enologica senza pari. Ha lavorato per 30 anni per l'icona spagnola Vega Sicilia e per molti anni è stato responsabile del leggendario Unico. Già solo questo è un risultato di una vita, in un'epoca in cui la regione di Ribera del Duero era ancora completamente sconosciuta e Vega Sicilia lavorava più o meno da sola sul campo, battendo la bandiera dei vini di classe mondiale e di culto. Ma poi il desiderio di produrre il proprio vino prese il sopravvento, e così nel 1978 iniziò a costruire la propria cantina vicino al villaggio di Tudela del Duero, insieme alle relative paellas. Purtroppo, nel 1982 i confini della neonata DO Ribera del Duero furono tracciati in modo tale da escludere la cantina. Naturalmente, questo non preoccupa Mariano Garcia, perché con un nome così prestigioso, i vini sarebbero stati venduti altrettanto bene. La realtà gli dà ragione! Oggi la bodega coltiva 45 ettari, coltivati a Tempranillo, Garnacha e Syrah.

Queste varietà costituiscono la base del vino che porta semplicemente il nome della bodega - Mauro. Per quanto riguarda la vinificazione, si affida alle stesse pratiche che hanno già portato Vega Sicilia allo status di cult: raccolta tardiva di uve completamente mature, periodi di estrazione e macerazione più lunghi seguiti da un affinamento in rovere francese. Il fatto che i vini di Garcia siano commercializzati solo come vini di campagna non è un problema. Il Mauro e il "Mauro Vendemnia Seleccionada", prodotto solo in annate eccellenti, sono tra i vini più ricercati in Spagna. Il "Terreus", un Tempranillo in purezza proveniente dal piccolo vigneto singolo "Paraja de Cueva Baja", è uno dei migliori vini di Spagna e gode da tempo di un magico status di culto, sfiorando regolarmente la magica soglia dei 100 punti nelle valutazioni internazionali. Anche il Godello che Mariano Garcia produce nel Bierzo è estremamente notevole.