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Pinot nero Old Vine AOC Thurgau - Michael Broger - 2020
CHF 135.00
In magazzino
150 cl
Falstaff: 93 punti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigni: 100% Pinot noir (Pinot nero)
Vinificazione:
Fermentato in modo selvatico per 15 mesi, matura in barrique nuove di rovere francese. I tannini caratteristici permettono a questo vino di invecchiare magnificamente. È imbottigliato non filtrato e moderatamente solforato, come tutti i vini Broger.
Nota di degustazione:
Bouquet complesso con note di frutti rossi freschi, amarena e prugna secca. Anche sfumature floreali e note di pimento e nocciole verdi. Attacco morbido ed elegante al palato, acidità fresca e struttura aperta. Tannino gessoso e leggermente evidente, finale lungo. Grande potenziale di maturazione.
Michael Broger:
Michel Broger coltiva i vigneti dell'Ottenberg secondo le linee guida biodinamiche dal 2003. Le viti dell'Alte Rebe hanno più di 50 anni.
Il principio guida della biodinamica è innovativo per l'intera azienda e continuerà a influenzare le nostre azioni in futuro. Finora la certificazione è stata deliberatamente evitata.
Informazioni aggiuntive
Paese | Svizzera |
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Regione | Turgovia |
Produttore | Michael Broger |
Varietà | Pinot Nero ( Pinot Nero ) |
Contenuti | 150cl |
Contenuto alcolico | 12.5% vol. |
Coltivazione | vicino alla natura |