Bolgheri Rosso DOC - Podere Grattamacco - 2021

150 cl

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5 % Petit Verdot

Vinfikation:

Der Wein wird aus Weinbergen in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Böden bestehen aus Quarzsandstein, Lehm mit Mergelkalk, Flysch und rotem Sand. Das Klima ist gemässigt mediterran mit häufigen Meeresbrisen. Der Weinbau, der auf Methoden und Prinzipien basiert, die die Umwelt vollständig respektieren, ermöglicht eine spontane Produktion von Trauben, die niemals übermässig ist, ein wesentlicher Grund, um den authentischen Ausdruck des Ursprungsgebietes zu garantieren. Die Trauben werden von Hand in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren geerntet. Die Gärung erfolgte in Stahlbehältern und die Reifung wurde 8 Monate lang in Barriques fortgesetzt. Der Wein wird im August 2022 in Flaschen abgefüllt.

Nota di degustazione:

Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC präsentiert sich mit einem Bouquet frischer roter und dunkler Früchte gepaart mit Noten von Backpflaumen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC ein opulentes Fruchtkonzentrat, schmelzig mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürznelken. Feine, aber spürbare Tannine, feinmaschige Gerbstoffe perfekt avanciert. Der Einstiegswein von Grattamacco zeigt schon eindrucksvoll wo bei diesem Weingut die Reise hingeht. Der Vorteil dieses Weines ist, dass an ihn bereits auch jung trinken kann, wohingegen es sich bei den Topweinen empfiehlt noch ein paar Jahre zu warten, ehe man diese öffnet und geniesst.

Podere Grattamacco:

Il nuovo proprietario della cantina è Cladudio Tipa, che possiede anche Colle Massari. La tenuta, situata tra Castagneto Carducci e Bolgheri, dispone di 14 ettari di vigneti coltivati a Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino e Sangiovese, oltre a tre ettari di olivi. Da anni Grattamacco è una delle aziende vinicole di punta nei dintorni di Bolgheri.

Viziati dall'abbondanza di sole, rinfrescati da brezze marine a volte molto forti e comunque riforniti di pioggia a sufficienza, i vitigni toscani su terreni aridi di calcare, argilla e arenaria e varie miscele di questi producono qualità eccezionali di cui gli amanti del vino di tutto il mondo vanno matti.