Cavallo delle Fate - Grillo Sicilia DOC - Tenuta Regaleali - 2023

75 cl

James Suckling: 91 punti

Gradazione alcolica: 13% vol.

Varietà di uve: 100% Grillo

Vinificazione:

Il vitigno Grillo, un incrocio tra Moscato e Cataratto, viene in parte vendemmiato molto presto dalla cantina Regaleali per preservare freschezza e mineralità, e in parte più tardi, in autunno, per conferirgli struttura e corpo. Le partite sono fermentate singolarmente a una temperatura controllata di 16°C in vasche d'acciaio. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato per altri quattro mesi, sempre in vasche d'acciaio, prima di essere imbottigliato.

Nota di degustazione:

Giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso è allegro e invitante. Note di agrumi maturi, qualche esotismo, sfumature erbacee. Bella potenza e pienezza al palato. Espressivo e finemente equilibrato. Buon finale con bella persistenza aromatica.

Tenuta Regaleali:

Sono gli indiscussi pionieri siciliani a cui la moderna viticoltura dell'isola deve molto: i Conti Tasca d'Almerita, signori del magnifico feudo di Tenuta Regaleali. Oltre all'imponente tenuta con allevamento, seminativi, olivicoltura e viticoltura, l'impero comprende altre quattro tenute: Tascante (nella regione dell'Etna), Capofaro (sull'isola di Salina), Sallier de La Tour (nella regione di Monreale) e i vigneti della Fondazione Whitaker a Mozia (nella zona di Marsala).

Il conte Lucio, coadiuvato dai figli Alberto e Giuseppe, gestisce questo mosaico agricolo con prudenza e competenza. I vini della tenuta, coltivati su un totale di 360 ettari di vigne in parte alte fino a 900 metri sul livello del mare, rinomati per la loro freschezza, colpiscono per la loro diversità, l'eleganza setosa e il fascino mediterraneo. E infine, ma non meno importante, il loro eccellente rapporto qualità-prezzo.