Chardonnay Unique - Donatsch - 2019

75 cl

Robert Parker: 95 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Chardonnay rari e selezionati

Fermentazione e invecchiamento in piéces esclusivamente nuove, Grand Vin site-specific.

Nota di degustazione:

Profondo, puro, fresco e complesso al naso, speziato, minerale e strettamente strutturato, lo Chardonnay Malans Unique 2019 rivela stimolanti note di lime, limone e biscotto intrecciate a sapori maturi ed eleganti di Chardonnay. Al palato, lo Chardonnay Malans Unique è corposo, ricco e intenso. È uno Chardonnay abbastanza potente e ancora un po' fenolico, ma teso, puro e persistentemente minerale, con una presa tannica ancora giovanile o addirittura una certa astringenza nel finale teso e concentrato, persistentemente salato.