Clos Martinet Priorat DOC - Mas Martinet - 2018

75 cl

Robert Parker: 96 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha, Merlot, Monastell, Syrah

Vinificazione:

Rese molto basse, vendemmia selettiva a mano, fermentazione e maturazione a temperatura controllata in botti di legno grandi e piccole, non raffinate e non filtrate.

Nota di degustazione:

Complesso e fruttato, un gioco di sapori di mora, mirtillo e ciliegia con sfumature balsamiche e minerali. Intensamente fruttato (frutti neri molto maturi), straordinariamente corposo e delizioso. Note di frutta secca, sottili sfumature di spezie e cacao. Bocca molto fine e perfettamente equilibrata. Tannini vellutati e finale minerale.

Mas Martinet:

Il Priorat catalano era piuttosto piccolo e così i vini. José Luis Pérez, professore universitario, ha dato un contributo significativo al miracolo del Priorat negli anni Ottanta. Insieme alla sua famiglia, fondò la cantina Mas Martinet Viticultors. Ricoltivarono viti di Garnacha e Cariñena molto vecchie secondo i più recenti criteri enologici. Hanno inoltre piantato Merlot, Cabernet e Syrah. Martinet Bru e Clos Martinet sono vini della prima ora della rinascita del Priorat. In pochissimo tempo hanno raggiunto la fama mondiale con la loro personalità moderna.

Con Sara Pérez, figlia di José Luis, la seconda generazione ha preso il timone. Sara ha ereditato la ricerca della qualità rigorosa e senza compromessi del padre. La coltivazione dei ripidi pendii di ardesia a ottocento metri di altitudine è molto complessa.