Completer Solera - Cantina Obrecht - 2018 / 2023

75 cl

Robert Parker: 96+ punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Varietà di uve: 100% Completer

Vinifiaktion:

Il principio della solera è un metodo di invecchiamento e assemblaggio dei vini che apporta una continuità armonica e una complessità di sapori per un lungo periodo di tempo. Una parte del contenuto viene continuamente rimossa dalle sfere di argilla più vecchie (solera) e sostituita con una quantità uguale di vini più giovani.

Nota di degustazione:

Il NV Completer Solera comprende le annate dal 2018 al 2022 e si apre con un naso molto denso e aromatico di frutta concentrata e stufata intrecciata a fini spezie tanniche.

Anche al palato è enormemente denso e concentrato, con sapori di mela cotogna matura e miele. È un vino corposo, ricco e molto complesso, che combina sostanza e intensità con precisione, una struttura solida e un'eleganza sorprendente. Il finale è profondo, sapido e molto lungo, indicando un grande potenziale di invecchiamento.