Ferrari Perlé Brut - Trento DOC - 2018

Name: Ferrari Perlé Brut – Trento DOC - 2018 - feiniwy.ch
Brand: Ferrari
SKU: 1520
Price: 38.00 CHF
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75 cl

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

100% Le uve Chardonnay del Trentino vengono vinificate per questo eccellente spumante. Il vino base viene affinato per almeno 5 anni in bottiglia secondo il "metodo classico", il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia sui lieviti.

Nota di degustazione:

Giallo oro brillante, perlage molto consistente. Estremamente pulito al naso. Aromi complessi, sapori di mela, mango e ananas maturo. Anche caffè tostato e macinato, un tocco di vaniglia e sottili note di miele. Al palato è armonico ed equilibrato. Persistente e delicato nel finale.

Ferrari Trento:

Ferrari - i vini pregiati sono tra i migliori che l'Italia ha da offrire quando si tratta di spumanti. Alla Ferrari la qualità è una priorità assoluta. Giulio Ferrari si era già concentrato su questo aspetto quando, nel 1902, fece fermentare le prime uve Chardonnay in uno Spumante in stile Champagne, cioè con una seconda fermentazione in bottiglia. Con questo ambizioso progetto, l'allora ventitreenne gettò le basi dell'azienda che oggi esporta i suoi spumanti Trentodoc in tutto il mondo.

Negli anni Cinquanta, Ferrari cedette l'azienda a Bruno Lunelli, un giovane commerciante di vini di Trento, per mancanza di prole. Nel frattempo, la terza generazione Lunelli ha preso il timone. Sotto la loro guida, Ferrari ha vinto un premio dopo l'altro per i suoi spumanti e ha persino conquistato il titolo di Produttore di Spumanti dell'Anno al "The Champagne & Sparkling Wine World Championships" nel 2019 - per la terza volta dopo il 2015 e il 2017!