Göttlesbrun Weiss - Markowitsch - 2022

75 cl

Gradazione alcolica: 13% vol.

Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco

Vinificazione:

Göttlesbrunn, con le sue dolci colline e il suo paesaggio boscoso, è caratterizzata da un'ampia varietà di terreni e microclimi. Soprattutto nei vigneti più freschi vicino alla foresta, con i loro terreni ricchi di calcare, le varietà della Borgogna producono vini dalla struttura cristallina e dall'elevata complessità. Fermentazione spontanea in grandi botti di rovere francese a 20-25°C, dopodiché il vino viene affinato sui lieviti per altri 12 mesi in grandi botti di legno.

Nota di degustazione:

Al naso rivela note floreali di fiori bianchi, erbe alpine speziate e frutta gialla matura. Al palato, il Göttlesbrunn ha una tensione animata e succosa, con una grande bevibilità. Minerale, di lunga persistenza nel finale.

Cantina Markowitsch:

Gerhard Markowitsch è uno di quei talenti eccezionali che sanno come produrre vini eccezionali. Grazie alla perfezione in vigna, alla selezione meticolosa delle uve e all'interazione con le più moderne tecnologie, il simpatico enologo riesce a perfezionare ogni anno i suoi vini e a migliorarne ulteriormente la qualità.

I vini di Gerhard Markowitsch sono autentici, indipendenti e riflettono accuratamente i caratteri dei vitigni locali e internazionali. Nel 1999, Falstaff lo ha nominato enologo dell'anno e il suo "Markowitsch M1" ha appena ricevuto da Falstaff tutti i 100 punti. I suoi principi di pazienza, equilibrio, carattere e tecnica hanno quindi dato i loro frutti. Siamo entusiasti, non solo della varietà, ma anche del carattere di ogni singolo vino. Un produttore particolarmente interessante, di cui sentiremo sicuramente parlare ancora molto in futuro.