La Quinta IGT Toscana Sangiovese - Podere Giodo - 2023

75 cl

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Sangiovese

Vinificazione:

18 mesi in barriques e tonneaux francesi (70 % nuove, 30 % usate). Dopo l'assemblaggio, il vino riposa in vasche di cemento prima di essere imbottigliato. Affinamento di altri 24 mesi in bottiglia. Nessun affinamento o filtrazione.

Nota di degustazione:

L'azienda vinicola Podere Giodo si trova nel cuore di Montalcino. È stata fondata nel 2002 dall'enologo Carlo Ferrini. Oggi la gestisce insieme alla figlia Bianca e al marito. L'obiettivo di Carlo era quello di produrre vini moderni ma tradizionali. I due vini rossi di Giodo sono noti per la loro finezza, eleganza e per l'inconfondibile sapore di ciliegia. Carlo Ferrini possiede anche il piccolo vigneto boutique «Albarelli di Giodo» sull'Etna siciliano, composto da soli otto piccoli appezzamenti. Questi vigneti sono piantati con vecchissime viti di Carricante e Nerello Mascalese non innestate.

Tenuta Giodo:

La cantina Podere Giodo si trova nel cuore di Montalcino. È stata fondata nel 2002 dall'enologo Carlo Ferrini. Oggi la gestisce insieme alla figlia Bianca e al marito. L'obiettivo di Carlo era quello di produrre vini moderni ma tradizionali. I due vini rossi di Giodo sono noti per la loro finezza, eleganza e per l'inconfondibile sapore di ciliegia. Carlo Ferrini possiede anche il piccolo vigneto boutique «Albarelli di Giodo» sull'Etna siciliano, composto da soli otto piccoli appezzamenti. Questi vigneti sono piantati con vecchissime viti di Carricante e Nerello Mascalese non innestate.