Malanser Saignée Rosé Thomas Studach AOC Graubünden - 2023

Alkoholgehalt: 13,3% vol.

Vitigni: 100% Pinot Nero

Thomas Studach:

Thomas Studach produce i suoi vini estremamente rari dal 1988. Produce un massimo di 12.000 bottiglie su soli 3 ettari. Pinot Nero, Chardonnay e Completer. Le rese sono mantenute molto basse grazie alla potatura e vengono utilizzate solo le uve migliori. Studach è un grande sostenitore del lavoro in vigna, il lavoro pulito paga. I suoi vini sono spesso etichettati come "di classe mondiale" e producono vini di immensa profondità, complessità e longevità.

Il grande potenziale dei vini è immediatamente evidente alla prima degustazione: o si bevono i vini giovani nella fase del frutto, o si lasciano maturare per 5-8 anni o più e la pazienza sarà premiata con una grande arte enologica, che non teme confronti con i grandi Borgogna. La pazienza viene premiata con il grande cinema della viticoltura svizzera.