Marchese Antinori Blanc de Blancs - Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

75 cl

Falstaff: 92 punti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco

Vinificazione:

Il mosto d'uva ha subito una prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi.

Nota di degustazione:

Giallo verdolino chiaro con perlage persistente. Naso dolce di baccello di vaniglia, liquirizia e pesca bianca, con retrogusto di lampone. Al palato è molto equilibrato, con un attacco deciso e un perlage ben incorporato, teso, di buona consistenza e con un finale lungo.

Tenuta Montenisa:

La Tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, vicino al paese di Calino, un gioiello di questa dolce parte d'Italia, dove secoli di storia sono passati tra antichi palazzi, monasteri, abbazie e piccole chiese sparse tra le verdi colline e le valli moreniche. Si dice che il nome Franciacorte risalga alla "Petite France", il nome affettuoso dato a questa regione da Carlo Magno.