Mauro Tinto Cosecha - Bodegas Mauro - 2022

75 cl

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Vitigni: 90% Tempranillo, 10% Syrah

Vinificazione:

Im Stahltank vinifiziert, anschliessend während 15 Monaten ausgebaut in Barriques und Foudres aus französischer Eiche.

Nota di degustazione:

Sia al naso che al palato, gli aromi sono ampi e spaziano dalla ciliegia Amarena e dall'arancia rossa ai chiodi di garofano, alla cannella, al cocco, al caramello e al cioccolato. I tannini tangibili ma fini e l'acidità succosa e di supporto formano una forte spina dorsale nel corpo pieno. Il Ramiro's è un vino potente con un lungo finale.

Bodegas Mauro:

Mariano Garcia è un nome di estrema importanza nel mondo del vino spagnolo, ed è giusto dire che è una leggenda enologica senza pari. Ha lavorato per 30 anni per l'icona spagnola Vega Sicilia e per molti anni è stato responsabile del leggendario Unico. Già solo questo è un risultato di una vita, in un'epoca in cui la regione di Ribera del Duero era ancora completamente sconosciuta e Vega Sicilia lavorava più o meno da sola sul campo, battendo la bandiera dei vini di classe mondiale e di culto. Ma poi il desiderio di produrre il proprio vino prese il sopravvento, e così nel 1978 iniziò a costruire la propria cantina vicino al villaggio di Tudela del Duero, insieme alle relative paellas. Purtroppo, nel 1982 i confini della neonata DO Ribera del Duero furono tracciati in modo tale da escludere la cantina. Naturalmente, questo non preoccupa Mariano Garcia, perché con un nome così prestigioso, i vini sarebbero stati venduti altrettanto bene. La realtà gli dà ragione! Oggi la bodega coltiva 45 ettari, coltivati a Tempranillo, Garnacha e Syrah.

Queste varietà costituiscono la base del vino che porta semplicemente il nome della bodega - Mauro. Per quanto riguarda la vinificazione, si affida alle stesse pratiche che hanno già portato Vega Sicilia allo status di cult: raccolta tardiva di uve completamente mature, periodi di estrazione e macerazione più lunghi seguiti da un affinamento in rovere francese. Il fatto che i vini di Garcia siano commercializzati solo come vini di campagna non è un problema. Il Mauro e il "Mauro Vendemnia Seleccionada", prodotto solo in annate eccellenti, sono tra i vini più ricercati in Spagna. Il "Terreus", un Tempranillo in purezza proveniente dal piccolo vigneto singolo "Paraja de Cueva Baja", è uno dei migliori vini di Spagna e gode da tempo di un magico status di culto, sfiorando regolarmente la magica soglia dei 100 punti nelle valutazioni internazionali. Anche il Godello che Mariano Garcia produce nel Bierzo è estremamente notevole.