Monpra Langhe Rosso - Conterno Fantino - 2017

75 cl

Gradazione alcolica: 15% vol.

Vitigni: 50% Barbera, 50% Nebbiolo

Vinificazione:

Il Monpra è un assemblaggio dei due vitigni piemontesi Nebbiolo e Barbera, sottoposto a fermentazione alcolica per 6-8 giorni e maturato in barrique per 18 mesi. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi, il vino viene messo in commercio.

Nota di degustazione:

Classico vino rosso delle Langhe, ottenuto da 50 uve Nebbiolo % e 50 Barbera % provenienti dai vigneti Ginestra e Bussia. Bouquet invitante e ricco di confettura di lamponi, frutta scura, cuoio, catrame e tabacco. Profondo, grasso e molto invitante, bevibile e opulento. Molto accessibile anche da giovane.

Conterno Fantio:

La cantina di successo si trova sopra la città di Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo. Da qui si gode di una vista straordinaria sul panorama delle Alpi Orientali italiane. La modernissima cantina è caratterizzata da un consumo energetico estremamente ridotto e dalla costante ricerca dell'ottimizzazione: Passi che i due partner commerciali hanno perseguito per anni contro ogni critica. L'imponente cantina è alimentata esclusivamente da energie rinnovabili e le viti sono coltivate in modo sostenibile.

Oggi, su 27 ettari di vigneti a diverse altitudini, vengono coltivati quattro vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Chardonnay. Le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2012. Agli occhi dei due fondatori, l'attenta selezione manuale delle uve e la conservazione delle caratteristiche tipiche delle varietà sono fattori decisivi per un alto livello di qualità. Mentre Claudio Conterno è responsabile del lavoro in vigna, Guido Fantino - ex maestro di cantina di Prunotto - si occupa della cantina.