Muga Reserva Seleccion Especial - Bodegas Muga - 2019

Fermentazione in grandi botti di rovere con lieviti propri dell'uva, macerazione per circa 4 settimane. Quindi affinamento e maturazione in barrique di rovere francese e americano di uno e due anni per 28 mesi e in bottiglia per 12 mesi.

Il Muga Reserva Selección Especial presenta un colore rosso ciliegia con nucleo scuro e riflessi violacei. Al naso ricorda il ribes rosso maturo, l'amarena, il lampone e il ribes nero. Note speziate di pepe macinato, erbe di bosco, chicchi di caffè tostati e rovere conferiscono profondità. Fa venire voglia di bere il primo sorso.

Bodegas Muga:

Bodegas Muga è stata fondata nel 1932 da Isaac Muga e Aurora Caño. Inizialmente il vino veniva prodotto in una bodega sotterranea, ma nel 1968 decisero finalmente di aprire una propria bodega in un grande edificio nell'antico barrio de la estación di Haro. Nello stesso anno, il fondatore Isaac morì e i suoi figli Manuel e Isaac rilevarono l'attività di Muga.

L'attuale bodega si trova in un edificio di 200 anni fa e ospita più di 14.000 barrique ricavate da un'ampia varietà di legni. Oltre ai vini Reserva Muga Reserva e Muga Reserva Especial, Muga ha in programma un interessante Blanco fermentato in botti di legno, il classico Muga Prado Enea e, dall'annata 1991, la moderna ammiraglia Torre Muga.