Pinot Nero "Signature" - Pirmin Umbricht - 2020

75 cl

Falstaff: 90 punti

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 100% Pinot Nero

Vinificazione:

24 mesi in botti di legno da 400 litri, dal 1° al 3° invecchiamento.

Nota di degustazione:

Bouquet fruttato e speziato con note di lampone essiccato e di tutti i tipi di frutti di bosco. Ci sono anche note speziate di pimento e un tocco di liquirizia. Al palato è piuttosto potente, con un'acidità matura e una bella morbidezza. Tannini fini e sapori di frutti di bosco e amarena. Finale lungo.

Pirmin Umbricht:

Pirmin non può lamentarsi di una mancanza di successo. Una bottiglia di Umbricht di vino statale argoviese è stata premiata tre volte dal 2017. Non è un brutto record, soprattutto se si considera che deve prendersi un anno di pausa dopo aver vinto questo massimo trofeo cantonale. Pirmin è stato il Rookie of the Year di GaultMillau nel 2018 e dal 2019 è tra i primi 125 (ora 150) produttori di vino.