Pio della Rocca - Vinattieri - 2018

Pio della Rocca – Vinattieri – 2018

CHF 49.00

In magazzino

75 cl

Falstaff: 92 punti

Alkoholgehalt: 13,3 % vol.

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Vinificazione:

Die Trauben werden von Hand gelesen und möglichst sanft gepresst. Danach gärt der Most in 30 HL grossen Eichenholz Fässer. Der Ausbau des Weins erfolt für ca. 18 Monaten in neuen Eichenfässern verschiedener Grösse,

Nota di degustazione:

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen nach Waldbeeren, Brombeeren, Weichseln begleitet von einer balsamischen Note und im Finale von einem Hauch süsslicher Gewürzen. Am Gaumen breiter Ansatz mit guter Struktur bei der Tannine dominieren die jedoch gut eingebunden sind, dazu komplexe Aromen mit angenehmer Frische. Ein Nektar mit Charakter und von grosser Persönlichkeit mit bestem Alterungspotential.

Vinattieri:

Die Vinattieri-Weinkellerei wurde nach klassischer Bordeaux-Manier erbaut: Den Mittelpunkt bildet der Hof, das Herz, in dem die Trauben angeliefert und ausgewählt werden. Der Ausbau erfolgt, je nach Qualität, im Stahltank oder in Barriques. Nach der Abfüllung lässt Vinattieri die Weine in der Flasche reifen, was je nach Sorte durchaus zwischen einem und vier Jahren dauern kann.

Im Laufe der Jahre übernahm der Weinbaubetrieb Vinattieri eine bedeutende Weinanbaufläche, die sich im Wesentlichen auf drei Lagen verteilt. 80 Prozent der Rebflächen liegen im Mendrisiotto auf Kalkböden unterschiedlicher Entstehung. Die Gebiete Lugano und Malcantone weisen dagegen saurere Böden auf, die frischere Weine hervorbringen.

SKU: 1494 Categorie:, Tag:

Informazioni aggiuntive

Paese

Svizzera
Regione

Ticino
Produttore

Vinattieri
Varietà

Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenuti

75cl
Contenuto alcolico

13.3% vol.
Vintage

2018, 2021
Coltivazione

Biologico

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