Pio della Rocca - Vinattieri - 2018

Pio della Rocca - Vinattieri - 2018

CHF 49.00

In magazzino

75 cl

Falstaff: 92 punti

Gradazione alcolica: 13,3 % vol.

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon

Vinificazione:

Le uve vengono raccolte a mano e pressate il più delicatamente possibile. Il mosto fermenta in botti di rovere da 30 litri. Il vino viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere nuove di varie dimensioni,

Nota di degustazione:

Colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti di bosco, more e amarene al naso, accompagnati da una nota balsamica e da un accenno di spezie dolci sul finale. Al palato, un attacco ampio con una buona struttura dominata da tannini ben integrati e sapori complessi con una piacevole freschezza. Un nettare di carattere e grande personalità con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Vinattieri:

La cantina Vinattieri è stata costruita nel classico stile bordolese: Il fulcro è il cortile, il cuore, dove vengono consegnate e selezionate le uve. A seconda della qualità, il vino viene fatto maturare in vasche d'acciaio o in barrique. Dopo l'imbottigliamento, Vinattieri lascia maturare i vini in bottiglia, il che può richiedere da uno a quattro anni, a seconda della varietà.

Nel corso degli anni, l'azienda Vinattieri ha rilevato un'importante superficie di vigneti, che sono essenzialmente distribuiti su tre siti. L'80% dei vigneti del Mendrisiotto si trova su terreni calcarei di varia origine. Le zone di Lugano e Malcantone, invece, hanno terreni più acidi che producono vini più freschi.

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Informazioni aggiuntive

Paese

Svizzera
Regione

Ticino
Produttore

Vinattieri
Varietà

Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenuti

75cl
Contenuto alcolico

13.3% vol.
Vintage

2018, 2021
Coltivazione

Biologico

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