Primavera Rosato - Poggio al Sole IGT Rosato Toscana - 2024

75 cl

Falstaff: 93 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Sangiovese

Vinificazione:

Raccolta a mano all'inizio di settembre, pressatura immediata delle uve intere con i raspi, fermentazione a 16° C, senza fermentazione malolattica, sui lieviti fino a metà febbraio, imbottigliamento all'inizio di marzo.

Nota di degustazione:

Delicato profumo di lampone e un accenno di liquirizia al naso; attacco fresco e bella succosità al palato, fragole, mandarini e qualche aroma di rosa, finale elegantemente scorrevole e fresco.